Sok z marchwi zawiera tyle samo wody co krowie mleko. Jednak niewłaściwe
jest porównanie tych dwóch płynów na poziomie wartości odżywczej.
Mleko jest produktem, który w organizmie ludzkim wytwarza największą ilość
śluzu. Poziom kazeiny w mleku krowim przewyższa trzykrotnie jej poziom
w mleku ludzkim (kazeina to uboczny produkt mleka, z którego robi się bardzo
mocny klej). Faktem jest, że przyczyną powstania śluzu u dzieci i dorosłych jest
właśnie używanie krowiego mleka. Ludzie pijący dużo mleka miewają często
katar, przeziębienia, zapalenia zatok.
Natomiast sok z marchwi jest jednym z najlepszych środków oczyszczających
organizm ze śluzu. Jeśli trzeba zastąpić mleko krowie innym, polecam mleko
kozie, podgrzane tylko do temperatury 37° C, aby zachować wolne enzymy. Nie
jest wskazane używanie mleka pasteryzowanego. Najlepiej pić kozie mleko zaraz
po wydojeniu, można je przechowywać do 2 dni w lodówce, w zamkniętym
pojemniku. Dla dzieci najlepszym mlekiem jest mleko matki, a po nim – surowe
mleko kozy. Udowodniono, że mleko krowy wytwarza dużo śluzu, a mleko kozy
– nie. Przyczyna spożywania dużej ilości mleka krowiego jest czysto
ekonomiczna: krowy dają więcej mleka niż kozy.
1 comment
Maryla
lut 22, 2012
Zgadzam się.Ptwierdza to jedno z moich doświadczeń.Pewien młody człowiek nie mógł zrozumieć ,dlaczego ,mimo aktywnego trybu życia(dużo jazdy na rowerze)i zdrowego,jego zdaniem odżywiania,miał stale katar,i odkasływał.Jedno moje pytanie wyjaśniło sytuację.Okazało się ze głównym produktem jego ,tzw dobrego odżywiania były produkty mleczne.Po ich odstawieniu problem zniknął.Niektórzy od maleńkości nie wyobrażają sobie życia bez produktów mlecznych,ok nie ma sprawy,ale nie należy przesadzać i jeżeli jest taka możliwość korzystać z mleka od gospodarzy.Osobiście uważam,że lepeze są produkty z kwaśnego mleka i nie obciążają organizmu.Maryla