Zdecydowanie nieprawidłowy model żywienia, czyli nasza dieta stanowi jedną z głównych etiologii (po tytoniu) ujawniania się chorób. Więc jak należy jeść, żeby chronić się przed nimi? Co i jak należałoby jadać aby dbać o zdrowie i dobre samopoczucie?

- Należy jeść więcej pokarmów bogatych w błonnik. Głównie takiej, jak: pełne ziarna zbóż, przeróżne nasiona, warzywa i owoce. To bardzo ważny składnik diety. Błonnik „wymiata” z jelit toksyczne, kancerogenne substancje, przyczynia się do szybkiego transportu pokarmu przez jelita, przez co minimalizuje się okres kontaktu złych produktów rozkładu ze kosmkami jelitowymi. O tym musi pamiętać każdy, kto stosuje zdrowe odżywianie i indywidualne diety. Należy jadać więcej żywności z dużą zawartością witamin, a szczególnie witaminy A, C, E oraz z grupy B. To wszakże też zdrowa żywność i dieta ich wymaga. Wiadomo, że odpowiednie odżywianie to spożywanie także takich produktów jak: marchewka, pomidorki, szpinak, jarmuż, sałata, pietruszka, szczypior, koperek, czyli głównie warzywa pomarańczowo-żółte i (ciemno)zielone. Dodatkowo, zawierają dużo witaminy A: tran, wątroby ryb, a także inne ich podroby. To też może być uważane za dobrą żywność.

Trzeba też spożywać większe ilości określanej jako żywność ekologiczna, czyli nie zawierającej konserwantów, barwników i wytwarzanych organicznymi technikami.

Koniecznie staraj się dostarczać organizmowi składników zawierających dużo witaminy C. Sporo potrzebuje jej twój organizm. Bogate w tę witaminę są owoce, zwłaszcza czarna porzeczka. cytrusy, papryka, natka pietruszki.

Zdrowe odżywianie to przede wszystkim zdrowa żywność. Merytorycznie chodzi tu o to, że by być zdrowym to niezbędnym warunkiem tego jest zdrowe odżywianie – tylko odpowiednie składniki żywnościowe mogą posłużyć do zbudowania zdrowego ciała, mięśni, nerwów, czy organów. Trzeba jadać wiele warzyw, wymaga tego każda dieta. Dobra żywność to także: kalafior, szparagi, włoska kapusta, czy tzw. „modra” – w formie surówek i kwaszonek. Ich spożycie to samo zdrowie.

Nie usuwaj z diety tłuszczy! One są niezbędne by zachować zdrowie. Szkodliwe tłuszcze to przede wszystkim te z supermarketu – rafinowane i szkodliwe tłuszcze dodawane do masła i stosowane przy wytwarzaniu margaryny i masła roślinnego. Odpowiedni styl życia nie idzie w parze z tymi elementami diety. Dieta bogata w w.w składniki służy tworzeniu się m.in. miażdżycy, raka piersi, jelita grubego czy prostaty. Szczególnie należy nie dopuszczać do smażenia i pieczenia na olejach z półki sklepowej. Dobrze ustawiona dieta to wszak podstawa dobrego funkcjonowania.

Natomiast najlepszą z możliwości jest wdrożenie diety metabolicznej, czyli dostosowanej do indywidualnych potrzeb danego organizmu. Jej stosowanie zapewne odwdzięcz się zdrowiem.

Dołożenie do tego selektywnej suplementacji witaminowo-mineralnej to jeszcze mądrzejsze zadbanie o swoje zdrowie.

Krzysztof Abramek