Niewątpliwie wszyscy wiedzą każdemu wszakże konieczne są witaminy. Stan zdrowia między Bugiem i Odrą nie można opisać jako coś dobrego. Dla przykładu układ krążenia to jedno z często spotykanych zagrożeń cywilizacyjnych, lecz ryzyko wystąpienia tej choroby możemy istotnie zmniejszać właśnie przez dostarczanie dużej ilości witamin i minerałów. Te właśnie witaminy są zdecydowanie niezbędne. Trzeba je zapewnić w pożywieniu, albo jako suplementy. Nieodpowiednia dieta, niewielka aktywność fizyczna, zbyt duże dawki alkoholu, palenie papierosów, nie znormalizowane nadciśnienie tętnicze, problemy przemiany węglowodanowej i nadmierna waga, no i wysoki poziom trójglicerydów i tzw. cholesterolu LDL to efekt określonego trybu życia.

Stosowne witaminy mogą to zmienić. Niezależnie od tego stres to element sprzyjający patologiom układu krążenia, a w głównej mierze miażdżycy naczyń krwionośnych. Koniecznie więc należy zadbać o zwiększenie ilości spożywanych witamin. Suplementy diety są w dzisiejszej rzeczywistości wszystkim dostępne, należy jedynie wyselekcjonować te dobre suplementy, a nie patrzeć na to czy te właśnie witaminy są reklamowane. Owe (reklamowane) są niestety najczęściej mało wartościowe. Dodatkowo, do elementów ryzyka są zaliczane także: zbyt wysoka wartość homocysteiny – aminokwasu powstającego w czasie trwania procesów przemiany metioniny, której poziom jest regulowany przez m.in. witaminy B6, B12 i kwas foliowy.

Osad miażdżycowy tworzy się wewnątrz uszkodzonego naczynia, w wyniku łączenia LDL z wolnymi rodnikami, bardzo aktywnymi cząsteczkami, których powstawaniu sprzyja m.in. zatrute środowisko, palenie tytoniu, promienie ultrafioletowe, przewlekłe stany zapalne (jak na przykład choroby reumatoidalne) i stres. Witaminy, a przede wszystkim antyoksydanty typu beta-karoten (prowitamina witaminy A), witaminy E i C, i oczywiście bioflawonoidy powodują zmniejszenie tworzenia się wolnych rodników a także kompleksów ze „złym” cholesterolem. Jeżeli zjadamy ich za mało, a prawie zawsze tak jest, to pasowałoby zwiększyć ich ilość w diecie, lub niezwłocznie spożywać suplementy.

Aby zapracować na lepsze zdrowie możemy na to wpływać modyfikując dietę, lekami (nie najlepsze wyjście), a także przyjmując witaminy, zdrowe odżywianie, a w szczególności tzw. zdrowa żywność. Jednakże nie jest to powszechne. Podczas procesów smażenia, gotowania, pieczenia czy obierania „gubi” wiele składników. Dla przykładu – w ugotowanym zielonym groszku jest aż o połowę witaminy C mniej niż w surowym, jeśli natomiast był on wcześniej mrożony – aż 80% mniej, a gdyby był konserwowany pozostaje jej tylko około 10 procent! Tak więc najlepsze witaminy dla kobiet (i nie tylko) to ekologiczna, zdrowa żywność, ponieważ bez niej powstają istotne zagrożenia zdrowotne i ludzkie zdrowie bywa w istotny sposób narażane na szwank.

Krzysztof Abramek
www.witaminy-suplementy.pl